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糖尿病患者的营养原则

1. 总热量  （每日每公斤理想体重）

     20~25千卡 ——  成人长期卧床者  

     25~30千卡 ——  轻体力劳动者

               （如司机及一般以脑力劳动为主的工作）

     30~35千卡 —— 中度体力劳动者 

                                 （瓦工、木工、管工等）

     40千卡以上 ——重体力劳动者

                                （建筑工人、搬运工等）

2. 适度控制体重：儿童、孕妇、乳母、营养不良及消瘦者、伴有消耗性疾病者应酌情增加总热量，肥胖者酌减，使患者体重逐渐下降至正常标准的5%~10%。    

3. 总热量分配：

    a) 碳水化合物： 55%~60%

    b) 脂肪和油：     25%~30%   

    c)  蛋白质：        15%~20%

   每天热量应以1/5、2/5、2/5三餐进食

4. 限制饮酒

5. 不吃甜食，可用非热卡性、非营养性甜味剂

6. 食盐<6g/天

7. 尽量少吃坚果类食物

8. 血糖控制较满意者，允许两餐间吃适量西瓜、苹果、梨、柚子等

折合成食物，轻体力劳动者每日需摄入量建议为

粮食：250g(0.5斤)       牛奶：250毫升(0.5斤)

鸡蛋：60g(1.2两)         瘦肉：100g（2两）

豆制品：50g（1两）

叶菜类：500g～750g（1斤～1.5斤）

植物油：20g～30g（0.5两）

总热量1690千卡。

身高170cm以上者可适当增加瘦肉50g。